FOOD～月經過多--枸杞燉羊肉

枸杞子和羊肉都是很好的藥材。
枸杞子具有滋腎潤肺的功效，對肝腎陰虧、血虛萎黃、虛癆精虧、腰膝酸軟、頭暈目眩等有顯著效果。
羊肉補血溫經，用於產後血虛經寒所致的腹冷痛。
而且羊肉的蛋白質含量較多，脂肪含量較少，維生素B1、維生素B2、維生素B6以及鐵、鋅、硒的含量頗為豐富。

烹飪做法：
原料：羊腿肉1000克，枸杞50克，調料適量。
制法：羊肉整塊用開水煮透，放在冷水中將血沫洗淨，切塊;鍋中油燒熱的時，放入羊肉和幾片薑，倒入少許料酒，翻炒後倒入枸杞子、清湯(2000毫升左右)、食鹽、蔥，燒開，去浮沫，文火慢燉1～1.5小時，等羊肉熟爛後，去 蔥、薑，加入味精，吃肉喝湯。