Tuesday, December 11, 2012

HEALTH~桂圆红枣酱

【多功能桂圆红枣酱】

原料:红枣、桂圆干、红糖
做法:

1.红枣和桂圆用清水先冲洗一下之后用温水浸泡半小时。

2.红枣去核切碎.

3.已经泡软的桂圆干切碎.

4.用搅拌机搅碎,不用搅成泥,保留部分颗粒。搅拌时把泡桂圆干的水倒入搅拌机。

5.搅碎的红枣桂圆倒入锅中上火熬煮,锅开后转小火煮十分钟。

6.十分钟后放入红糖,一边搅拌一边煮,五六分钟后即可关火,放凉后放入密封的罐子里可以保存一个多星期。

Friday, June 8, 2012

CAKE~Mable Cheese Cake

材料:
奶油奶酪 cream cheese 130g
淡奶油 whipping cream 120g
原味酸奶 sour cream 100g
糖 sugar 60g
蛋黄 egg yolk 1个
吉利丁片 gelatin 1.5-2片 (一片=5g)
柠檬 lemon 1个 (挤汁备用,我用的是一个青柠檬,比较小,如果用黄柠檬请酌情减少)
消化饼干 oreo biscuits\any biscuits 80g
黄油 planta 40g
巧克力碎 chocolate 少许

先把planta隔水弄热,融化后掺入消化饼干,搅拌均匀,放在盆里,作为蛋糕的底层,用杯稍微用力地按饼干,让它平平均匀地按在盆里,然后放进冰箱,待硬化。

做法:
1• 先将gelatin放入冷水中泡软,再拿去隔水以小火煮软
2• cream cheese软化后搅拌,加入糖,再搅拌均匀
3• 再加入柠檬,搅拌均匀
4• 再加入sour cream,搅拌均匀
5• 把软化好了的gelatin丛锅拿起,待放,把刚刚搅拌好的cheese糊放在锅,用隔水加热的方法,将gelatin放入cheese糊,慢慢搅拌均匀,直到gelatin完全融化在cheese糊里
6• 加入一个蛋黄,搅拌均匀,均匀后把盆拿起来,f待放,让糊稍微放凉
7• 以隔水加热的方法煮溶chocolate碎,chocolate融化之后加入2汤匙cheese糊,搅拌,让chocolate保持温热度
8• 将whipping cream打成7分发,再将打发的whipping cream掺入cheese糊,慢慢搅拌均匀
9• 把冰箱里的盆拿出来,把cheese糊打入已经冻硬的饼干盆里,这时震动模型,排出气泡
10• 倒入融化chocolate,以不规则方式滴在cheese糊上,用筷子或牙签化出大理石花纹
11• 把cheese糊模型盆盖上保鲜纸,放入冰箱,以防止冰箱内其它味道串味,待放至少5个小时

DRINKS~柠檬蜂蜜+枸杞子



蜂蜜檸檬茶祛斑美白
一個非常簡單的蜂蜜檸檬水,長期飲用,祛斑美白的效果是非常的明顯哦。而且還能排出身體多餘的毒素,讓你輕鬆做個水美人。
材料:
檸檬一個,蜂蜜500ML
做法:
1)檸檬用水打濕,表面抹上一層食鹽,輕輕摩擦片刻,用水沖洗乾淨,並切去檸檬兩頭。
2)檸檬切成兩半,再切成薄片,以一層檸檬,一層蜂蜜的方式放入乾淨的玻璃瓶或者是密封瓶中。
3)擰緊瓶蓋,放入冰箱中冷藏3天即可沖調。 (早上或者是下午3-4點皮膚缺水時飲用效果最好)

这个我特别加了一些枸杞,枸杞用烧水泡泡然后放一些进去

Tips:
1)用食鹽摩擦檸檬表面有除菌的功效。切檸檬的時候捏住兩邊,這樣就切出來的檸檬片比較完整,檸檬汁也不會濺出來。
2)因為檸檬的酸性很強,所以蜂蜜不要放的太少了,不然泡出來的蜂蜜水會很酸的。
一個檸檬加500ML的蜂蜜,泡出來的檸檬水是酸甜可口的,也可以按照自己的口味適當的增減。
3)沖調檸檬蜜的時候不要用熱水,因為蜂蜜中含有酵素,遇上熱水會釋放過量的羥甲基糖酸,使蜂蜜中的營養成份被破壞

HEALTH~原來月經不洗頭 不是冷不冷的問題,很重要唷!!!

分享給身邊所有的女性朋友 男性朋友們也要懂得體貼喔
於阿桑、梅豔芳的死去,給女人的忠告: 女人月經來潮前會有頭暈者,是癌症的前兆。 抗癌之母—莊淑旗博士生於1922年, 今年80歲了, 莊淑旗博士的抗癌養生法--女生月經來時為何不能洗頭 ? 很早以前就常聽到老一輩的人這樣規勸我們這些不怕死的年青人,因為問他們: 為什麼不行?沒人回答得出來,只說:那是以前人經驗累積的告戒,不聽的話, 以後老了就會知道!所以就這樣,一直覺得那可能是古早環境不好, 沒有像我們現在有吹風機,洗好馬上吹乾,應該就沒事了… 想不到…… 看了這篇文章後,才知道不是有沒有吹乾的問題。

⋯⋯ 不論是小女孩還是大女人,都應該要注意,不要洗頭就對了。男生收到也看一看, 跟你有關的女人都應該讓他知道這個正確觀念才是! 台灣的女醫學博士莊淑旗根據研究醫學,先後在日本慶應大學修得藥理博士、醫學博士,她對日本癌症患者三萬人的病發前的生活調查發現,絕大多數的癌症患者均 有極端的偏食習慣,並在調查中有驚人的發現,大多數的乳癌及子宮癌患者,凡在月經來潮時,洗頭髮、提重東西、或產後不注意調養或吃冰冷食物,致子宮收縮不 完全,而使體內賀爾蒙分泌不平衡,長久累積而致癌。由於這項發現,莊博士乃潛心研究女性月經期間生理調理的方法,在日本發表改善月經期間飲食法,與改變生 活方式療法,結果使許多日本婦女因乳癌、子宮癌症及得患其它癌症開刀者,因飲食、生活的改善,而使癌症不再發。現在這個療法已在日本被廣為宣傳,每年有數 萬人因而得救,這個方法就是,在月經期不能洗頭,她說古老的時侯,婦女們都知道月經期間不能洗頭,將之傳給她的女兒媳婦,但不知其原因,有許多現代人總以 為科學發達,古老的說法無憑據,不信,結果竟得乳癌,莊博士說:以往子宮大量出血的婦女,在婦科未發達以前,她們都不願找醫師看病,而有一個自療方法,即 是將頭髮用水打濕,則子宮收縮,血立刻止掉。

因為這個原理,她發現,月經來潮時,不 能洗髮,不能吃冰冷食物,以免讓排出的污血未排淨,而殘留在子宮之內,日積月累,賀爾蒙分泌失調,而有乳癌、子宮癌的發生,除了不洗髮,不吃冰冷食物外, 如月經來潮前會有頭暈、脹奶、便泌者,這是癌症的前兆,預防方法可依體型用黑糖、蓮藕、蘿葡、薏仁等,熬湯飲之,則可防止癌細胞的發展,達到最佳的預防方 法 。 喝奶茶,不吃剛烤的面包,遠離充電電源,白天多喝水晚上少喝,一天不喝多於兩杯咖啡,少吃油多的食物,最佳睡眠時間為晚10點到早6點,晚5點後少吃大 餐,一天喝酒不能超過1杯,不用冷水服膠囊,睡前半小時服藥忌立即躺下,睡眠不足8小時人會變笨,有午覺習慣的人不易變老,手機剩一格點時不要打電話,因 為一格電打電話時的輻射是平常的1000倍,還要記得要用左耳接電話,右耳接電話會直接傷到大腦。

現在很多女性朋友們,都有一個最愛得的毛病,就是乳腺癌。(千萬不要摘。一摘就麻煩了,摘一個,過不了幾年另一個必摘),和子宮肌瘤,卵巢囊腫三位一體的婦科病。我本人不是醫生,但是知道這病的病理,他們都來至我們的例假。第5 條,非常好。要養成記錄生理週期的習慣。

正常的例假情況是每月28天,正負不能超過一天,每次時間應該4到5天。忽前忽後都不行 量多了也不行,量少了也不行 。如果有痛經的女性朋友,不要不去管他,長期不管他,以後可能得以上三種的機率很大。經痛到醫院去醫生說是很正常的,確實這個不叫病。叫症狀。特別是要准 備在懷孕的媽媽們,一定要調好。為什麼有的寶寶生出來,有小孩多動症,隔三岔五的感冒,絕對偏食?就是媽媽的例假出問題了。

在食譜裡添加雜糧和蔬菜,一定要多吃五穀雜糧。五穀:大豆,大米,玉米,小麥,谷黍 大家有沒有發現電視上的不孕症的廣告也越來越多了?其實就是因為我們長期吃的食物中激素,農藥,化肥多過,肝臟的排泄力度不夠,排不出來以後,很多的髒東 西要通過卵巢來走,走不出來就會逐漸在堵塞,輸卵管一堵,不孕症就太正常了。夏天大家一定要禁嘴,不要吃冰冷的食物。寒氣就到胃裡,就像莊博士說的,就形 成寒淤,讓排出的污血未排淨,而殘留在子宮之內,日積月累。(子宮肌瘤就是積累的殘留)

> > 1. 在乾淨的床上裸睡

> > 2. 生理期不吃巧克力,因為會加重痛經

> > 3. 養成記錄生理週期的習慣

> > 4. 通過運動而非調整型內衣來塑造曲線

> > 5. 不翹二郎腿,以免壓迫神經

> > 6. 貼身衣物不干洗

> > 7. 拉風的丁字褲不適宜日常穿著

> > 8. 去年的衣服要進行曝曬後才可以穿

> > 9. 如非必要,不使用衛生護墊

> > 10. 定期檢查化妝品的保質期

> > 11. 洗浴後一小時再化妝

> > 12. 即使愛美,也不要在耳朵上部的外緣軟骨部位穿耳洞

> > 13. 瞭解自己的家庭病史,特別是母親和外婆的病史

補充幾條調理的好方法。

1,每天泡一杯紅茶生薑水喝,幾塊新鮮生薑進去,還可以加蜂蜜進去,益母草蜂蜜是最好的

2.益母草膏(益母草膏算是痛經中的聖草了),維威製藥廠出產的,百花牌的貌似不錯,幾塊錢一瓶,提前2天吃,一次一勺,一天3次,再就是提前一個星期吃逍遙丸。

3.泡腳也很好,堅持每天熱水泡腳。

4。還有一定要運動,每天堅持,也不能熬夜。更多

Thursday, June 7, 2012

FOOD~ 炸肉



材料:三层肉 /梅头肉 /猪颈肉 (用刀背剁松)600g


腌料:蒜茸1个半汤匙

蚝油3汤匙

生抽2汤匙

麻油半汤匙

五香粉2茶匙

糖2汤匙

绍兴酒2汤匙

(味道轻重视个人口味)


(1)腌料腌肉1-2天为佳。

(2)中间要翻转肉。

(3)肉沾上玉米粉,热油炸熟即可切片


另外一种方式可以预先把肉切成喜欢的块状或者条状,然后才腌。

腌好是沾玉米粉,热油炸熟。


贴心建议:剩下的腌汁可以煮成一个酱汁,淋在肉片,。或者捞面条来吃。

FOOD~豉油鸡


材料:
鸡腿二隻
调味料:
子姜切片
蒜米切片
鱼露
鼓油
花彫酒
晒油
混合汁:
清水

粟粉
做法:
爆香姜片和蒜片加鱼露。鸡腿加入再混加调味料l加盖焖一焖。
最后加混合汁收干便可。

Wednesday, June 6, 2012

Healthy~蜂蜜加米醋 防治口乾舌燥

生理性口乾,多見於飲水過少,劇烈運動後及大量出汗後,神經功能紊亂等。
更年期,緊張、焦慮等精神因素也可引起口乾。
難以忍受的口乾、眼乾、鼻腔乾燥,嚴重時轉舌及閉眼都很困難。

有人患癌症,也有口乾的現象,請萬萬莫大意。
或口乾症,常因飲水過多而增加腎臟負擔,對於老年人及腎功能欠佳者更是不妥。
提醒大家口乾不能短時間內緩解時,應到醫院做全面檢查。

蜂蜜加米醋,治咽乾舌痛,建議空腹喝一杯溫水,蜂蜜可以在喝了水之後喝,米醋在睡前喝,記得要稀釋啊。
記住是每天早晚各一次「分開喝」:一杯150cc溫水+1匙蜂蜜+2匙米醋+一杯50-100cc溫水,連續喝10天就會好轉,排便異常同時得以恢復正常